Koteletter i fad Som pulled pork, intervalstegte, goumetsaltede, panerede eller som her i fad kan de dog blive ret fantastiske Hurtig Mums
Citron-, rosmarin- og parmesanpaneret koteletKoteletter paneret i krydret rasp – raspen krydret med citronskal, rosmarin og parmesan. Til koteletterne skal man bruge Dalsgaard i Skivholme
Sovs med druesirup og portvin til svinekødKoteletterne blev paneret i raspen. Sovsmed druesirup og portvin til svinekød. Druesaft fra deres egne druer kogt ind med sukker til en krydret, sød sirup Dalsgaard i Skivholme
Lækre salater Intervalstegte kotelettermed spidskål og rygeostcreme. Tallene i parantes er hvis salaten serveres til medister, kartofler og sovsDrop slankekuren